关于赣南脐橙

About Gannan Navel Orange


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赣南脐橙,世界知名橙果,江西省赣州市知名特产,中国国家地理标志保护产品,中欧互认产品保护名单水果,赣南脐橙在国际水果消费市场享有很高的知名度,目前已成为全球性知名水果品牌。
赣南是中国脐橙之乡,赣南脐橙被誉为“中华名果”。
据称,脐橙源于19世纪早期巴西修道院里的一棵变异桔子树。据说某一年,这棵桔子树突兀地结出了体型硕大、呈椭圆型的大个头桔子,起初,谁也不敢摘下来吃,不久之后,一位来自美国的修女壮胆摘下了这‘怪异’的桔子,并勇敢地吃了起来。令她没想到的是,这‘古怪’的桔子不但酸甜适中味道非常鲜美,入口即化,果香回味无穷,而且果汁非常丰富,用手轻轻一挤,甜蜜的果汁就渗透了双手。
修道院发现这种‘古怪’的桔子好吃之后,曾企图栽种,然而令她们没有想到的是,这种‘古怪’的桔子并没有籽,所以根本无法获得种子来培育。几十年后,来自美国的农业科学家偶尔接触到了这棵变异的桔子树,科学家们花费了很多年时间,但是仍然没有办法获得这种桔子的种子,直到二十世纪20年代,美国科学家在经历了无数次失败之后,直接从这棵变异的桔子树上采集了几根树枝,并将其嫁接到普通橙子幼苗上,历经数年,终于培育出了最初的脐橙树。
这就是美国加利福尼亚的华盛顿脐橙,也是赣南脐橙的前世渊源。

1971年,江西省赣州市农业科学家袁守根先生引种156棵华盛顿脐橙,开启了赣南脐橙的种植史。通过半个多世纪的推广和种植,赣南脐橙已成为全球知名脐橙品牌,种植面积和产量均居全球首位。
2001年,赣南脐橙荣获中国绿色食品发展中心“绿色食品”A级奖、农业部“优质果品”。2008年,赣南脐橙通过了无公害农产品认证,得到了全球消费者的一致认可。2011年,赣南脐橙被批准为“中国驰名商标”,2017年,赣南脐橙作为江西省唯一产品选入中欧地理标志产品清单,赣南脐橙迈步走向全球,2019年,赣南脐橙入选中国农业品牌目录。
赣南脐橙作为集体商标,系赣南的知名无公害农产品名片,品牌价值高达700亿元。

江西真甜果业有限公司,引领智慧农业、生态农业新浪潮,紧紧把握国家良好的政策导向,以绿色农业、生态农业发展为企业核心范畴和发展方向,着眼‘绿色、有机、生态、营养、健康’,整合农业领域技术优势,以智慧农业科学研究、无公害生物肥料研发、无公害生物农药研发、农业科学研究、智能农业管理、自动化农业机械设计、生物基材料制造等为核心发展方向,全力打造生态农业、智慧农业产业链,为全球消费者提供一流的优质农产品。
赣南脐橙‘自然果’半野化农业科学研究项目正在深入进行中。

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赣南脐橙的七大主要特点

Seven Main Characteristics of Gannan Navel Orange

作为“世界橙王”,赣南脐橙与其它国家或地区的脐橙具有以下明显区别

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独特而不可替代的地理位置。赣南脐橙核心产区位于北纬26度,独特的经纬度和富硒优质土壤赋予了高品质赣南脐橙得天独厚的生长条件,并得到完美展现。

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赣南地区普遍为丘陵山脉小盆地,土壤性质介于黑土地与黄土地的过渡临界线,土地肥沃,土壤酸碱度适中,非常有利于果蔬类作物生长并获利优异的品质。

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赣南地处中亚热带季风气候区,四季分明,气候温和,降水集中,雨量充沛,光照非常充足,酷暑及严寒时间较短,良好的气候条件十分有利于糖分转化。

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光照:赣南脐橙产区位于北纬24-27度、东经113-116度之间,光照充足,强度适中,极为有利于脐橙的光合转化,从而产出一流品质的脐橙。

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赣南脐橙以纽荷尔为主。纽荷尔Newhall navel orange由加利福尼亚州的华盛顿脐橙芽变而来,1978年引进中国,现已成为世界上最好的脐橙品种。

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赣南脐橙之所以在“脐橙界”独占鳌头,得益于一代又一代本土杰出农业科学家的不懈努力,在育种、保良及植物基因研究等方面遥遥领先。

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由政府进行科学的采收时间统一规划,确保赣南脐橙在采摘时品质达到最佳;严格的行业分级标准和全链条品控管理,使每一颗赣南脐橙都符合消费市场标准。


赣南脐橙的国际地位及营养价值

Nutritional Value Of Gannan Navel Orange

赣南脐橙以其丰富的营养成分,当仁不让地成为国际高阶营养水果之王

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随着中国加入世界贸易组织(WTO),一些原先被局限于国内市场的高品质产品逐渐走向国际消费市场,赣南脐橙顺应经济全球一体化步伐,从国内市场顺利迈步走向欧洲、美洲、非洲等国际水果市场,并因其出色的品质和较高的营养价值收获了大批长期稳定客户。
在国际水果消费市场上,主流的脐橙以美国新奇士和中国的赣南脐橙为主,其它品种的脐橙所占份额几乎可以忽略不计。由于多数营养成分大幅度高于新奇士橙,赣南脐橙作为新奇士的主要消费竞争对手,其以后来者居上的姿态,正在占领全球脐橙消费市场。
尤其是2017年赣南脐橙被中国政府精选加入“中欧互认产品清单目录”之后,赣南脐橙在国际消费市场上的身份地位得到明显提升,全球消费者对赣南脐橙的认可度直线上升。

赣南脐橙几乎已经成为维生素C的代名词,研究显示,赣南脐橙中内含有一种特定的化学成分,即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外。经科学实验证明,每100ml赣南脐橙橙汁含热量207焦耳、蛋白质0.9g、脂肪0.2g、氨基酸203.9mg、维生素A0.127mg、维生素B10.08mg、维生素 B20.03mg维生素C60mg(数据来自赣南脐橙普通检测样本)。另外,赣南脐橙果汁中含可溶性固型物11-15%,每100毫升赣南脐橙果汁中含糖 11.0-13.0克、柠檬酸0.80-0.95克、维生素C达55-75毫克,此外还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠、甘油糖脂质、Y啶酮等防癌物质。
可以说,赣南脐橙的营养成分是‘集大成’的,赣南脐橙包含的营养成分也是其它任何水果不能相提并论的。

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1、富含维生素A/B/C族群。赣南脐橙富含各类维生素,尤其维生素C含量特别高,而维生素C是生命不可或缺的重要营养元素,维生素C具有增强人体免疫、加强机体抗氧化等重要特点,是人类生存必不可少的重要营养成分。

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2、富含有机酸。赣南脐橙中含有大量人体必须的植物有机酸,这种植物有机酸可以促进人体消化水平,提高人体新陈代谢能力。这种有机酸还能顺利攻破有害细菌的菌膜,从而影响细菌酶的形成,达到间接提高人体免疫力的目的。

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3、富含稀有而重要的维生素P。维生素P是人体无法合成的重要维生素,也是维生素C的重要保护物质,也就是说,维生素P需要通过来自外界的补充来获得,而一旦缺失维生素P,维生素C的合成也会受到严重影响。赣南脐橙中含有丰富的维生素P。

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4、富含氨基酸族群。氨基酸是实现人体酸碱平稳、维持正常新陈代谢的重要物质,也是进一步合成人体所需其它营养物质的重要基础,例如氨基酸族群与亚油酸等不饱和脂肪酸中和之后,产生新的酸基营养物质。赣南脐橙每100ml果汁中含有高达203mg的氨基酸。

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5、富含膳食纤维。赣南脐橙含有高达11-15%的可溶性植物纤维,食用赣南脐橙普通给人开胃消食的明显身体变化,果肉中含有的大量膳食纤维及温和的酸性物质,能够有效改善人体肠道功能,促进肠道蠕动,润肠通便。


赣南脐橙食用方法

Edible methods of Gannan navel orange

以下方法告诉您怎样便捷、高效地食用营养丰富的赣南脐橙

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手剥。一只手握住赣南脐橙,用另一只手的拇指抠去脐橙果蒂部位果皮,然后双手将赣南脐橙对半掰开,再继续成比例掰成若干瓣,再用手撕开果皮边沿即可直接食用。

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刀切。首先使用水果刀切除果蒂部位,再对半切至底部(不要完全切穿果皮),再呈45度切一刀,继续呈45度切另外一个方向,通过切3刀,切出6片等边形。

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榨汁。非搅拌式榨汁机,直接将脐橙拦腰切成2半进行压榨;搅拌式榨汁机,请去除果皮后进行搅拌榨汁。如需获得更好的果汁口感,请在2-5摄氏度冷藏后再进行榨汁。

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水果拼盘。将赣南脐橙洗净后,按照您擅长或喜欢的方式,将其切片后装盘即可食用。如需获得更好的口感,请在2-5摄氏度冷藏后再进行切片装盘食用。

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使用剥橙器。使用真甜公司提供的专用剥橙器,将专用剥橙器套在大拇指上,每次呈对称方式从顶部往下切,总共切4-6次,脐橙表皮被均匀切片,用手指掰开即可食用。

<赣南脐橙的更多食用方法,期待您体验并告诉更多的朋友们!>


江西真甜果业-诚挚感谢/衷心致敬

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